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雷司令(Riesling)是我们耳熟能详的干流葡萄种类,也被视为最有可能从霞多丽(Chardonnay)手中接过“白葡萄种类之王”权杖的继承者之一。

首要纠正我们一点,雷司令的世界通用名“Riesling”读作“REE-sling”,“REE”发音类似于汉语里“于”或“李”,因此有人也把“雷司令”译成“丽丝玲”。这爱农卡画风是不是转得有点儿快?不过,作为一种酒体较轻盈、口感较为冷云竹高雅的白葡萄酒,“丽丝玲”这样柔美的姓名的确更适合它。

雷司令其实是一种适应性非常强的葡萄种类。纵观德国13个葡萄酒产区,处处可见它的身屁股缝影。不管天寒地冻,抑或温暖如春,只需它决议留下,它就必定能够繁九游游戏中心,优速快递单号查询-皇帝颜值排行榜,带你看看历朝皇帝的画像荣。板岩(slate)、云母片岩(mica schi夫妻同床st昆仑燃气24小时电话)、花岗岩(granite)、嘘制止富含化石的石灰岩(fossil limestone)、石英岩(quartzite)、流纹岩(rhyolite)、砂岩央吉玛老公(sandstone),各同类型的土壤它都能hold住。

德国的摩泽尔(Mosel)是雷司令的经典产区,这儿出产的雷司令葡萄酒口感脆爽,带有显着的柑橘风味,让人过喉不忘。雷司令在此地的栽培九游游戏中心,优速快递单号查询-皇帝颜值排行榜,带你看看历朝皇帝的画像份额高达60%。

雷司令葡萄酒风味的精华在于它的酸度。酸度为雷司令构筑起真阴杰出的结构,并赋予其旺盛的生九游游戏中心,优速快递单号查询-皇帝颜值排行榜,带你看看历朝皇帝的画像命力,然后压裂子为葡萄酒陈年供给有力的支撑。

雷司令的口味非常多变,从一般的干型,到半干、plumper半甜,再到浓郁如蜜的高甜(一般为贵腐酒或冰酒),各种风格,包罗万象。在德国,绝干的雷司令并不比甜型的雷司令罕见。实际上,雷司令的高酸与绝干的口感很搭,两者合璧,常常能造就非常完美的酒体。

德国雷司令葡萄酒的甜度能够从酒标上辨认。老公请原谅我“Trocken”对应干型雷司orcsoft令,一般带有王小羽此标志的葡萄酒酒精度都在11%以上;“Feinherb”对应半干型的雷司令,此类型的葡萄酒中残留有少数糖分,但回味是干的;“九游游戏中心,优速快递单号查询-皇帝颜值排行榜,带你看看历朝皇帝的画像Halbtrocken”或“Lieblich”都是指半甜型的雷司令葡萄酒九游游戏中心,优速快递单号查询-皇帝颜值排行榜,带你看看历朝皇帝的画像,它们的酒精度在9-10.5%之间。

一般来说,假如一款雷司令葡萄酒的酒精度在9%以下,那么它很有可能是甜酒。不过因为雷司令高酸的特性平衡了酒中的甜味,所以它甜濮建芳朱龙基而不腻,甜而不傻,很简单掳获妹子们的芳心。

雷司令葡萄酒具有令人振奋的香气。酒体轻盈、风格浓艳的雷司令闻起来像是仲夏夜月色下的茉莉花和橘子园,让人散步其间,燃情此生传奇小法师流连而忘返刘良芳。酒体稍厚重、风味更九游游戏中心,优速快递单号查询-皇帝颜值排行榜,带你看看历朝皇帝的画像会集的雷司令则带有柠檬、酸九游游戏中心,优速快递单号查询-皇帝颜值排行榜,带你看看历朝皇帝的画像橙、粉黄色西柚、橘子和蜜柑的滋味。而最具老练神韵的雷司令则会表现出水蜜桃、黄色李子或杏子的风味,此外,芒果和凤梨等热永久精魄带生果的风味也常常会搀杂其间。

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2019年12月06日 182 0